Cosa facciamo

Chef di lunga data appassionati di cucina senza confini geografici, abbiamo deciso di permettere a tutti di provare piatti e sapori che ci hanno catturato ed abbiamo fatto nostri. Tutti i Nostri piatti hanno le seguenti caratteristiche:

Materie di primissima qualità.
Preparazione al momento della richiesta.
Preferenza per i prodotti di stagione.
Dettagliata descrizione di tutti gli ingredienti e indicazioni per le intolleranze.

I nostri Maestri Chef

Adamo Sarti Master Chef

Ha lavorato nei più prestigiosi ristoranti stellati in Europa, come Alain Ducasse*** al Plaza Athénée a Parigi, sette anni ad Enoteca Pinchiorri*** a Firenze.

Enrico Francolini Master Chef

Intellettuale contadino, non è solo uno chef: è un pensatore e un coltivatore diretto. Ma soprattutto è un visionario, che riesce a coniugare etica e affari.

Giosuè Carducci Master Chef

Più che chef si definisce un poeta della cucina. È compositore di ricette dal gusto classico mal al tempo stesso capaci di trasmettere novità.

Cosa Dicono I Nostri Ospiti

Inizialmente ero diffidente perché non conoscevo i piatti. Una volta assaggiato il primo, li avrei voluti provare tutti.

Giorgio Pane

Architetto

YAMI RESTAURANT

Scopri la Nostra Cucina. La qualità delle materie prime e le ricette speciali ti faranno scoprire un mondo di gusti.

Indirizzo: Via Fra’ Giovanni Angelico, 38 – 50121 Firenze
Email: info@yami.com
Telefono: +39 055 201 1000

NEWS

Crafting renders aromatic

17 Marzo 2021
Culinary experience

17 Marzo 2021

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